新琉球的創作料理　首里天

　営業時間

　昼の部
　AM11：30～PM2：00

　夜の部
　PM5：00～AM0：00
　（ラストオーダーPM11：00）

沖縄　まめの蔵

・ジーマーミー豆腐

・もずくのシークヮーサー風味

・海ぶどう

・ゴーヤーチップス

・とうふよう

・クリームツーズのワタガラスかけ

・ミミガー

・首里天オリジナルゴーヤーピクルス

・スクガラス豆腐

・八重山かまぼこのかまわさ

・島らっきょうの浅漬け

・スーチカー

・島豆腐と水菜のさっぱりサラダ

・島野菜のサラダ特製もずくドレッシングかけ

・美ら海のいまいゆサラダ

・

・南風盛　1～2人

・ティダ盛　2～3人

・首里天盛　4～5人

・クーブイリチー

・ソーメンチャンプルー

・フーチャンプルー

・イカスミソーメンチャンプルー

・トーフチャンプルー

・ゴーヤーチャンプルー

・島豆腐の厚揚げ

・スルルーの唐揚げ

・モズクと紅イモの天ぷら

・島らっきょうの天ぷら

・ナーベーラーとジーマーミー豆腐の揚げ出し

・チキアギ

・トロトロテビチの唐揚げ

・グルクンの唐揚げ首里天ソースかけ

・久米島鶏の唐揚げネギソースかけ

・島豆腐とナーベーラーのみそ煮

・なん骨ソーキ

・テビチ

・ラフテー

・オニポーロール

・アオサ二色ロール

・いまいゆロール

・首里天風タコライス

・石垣牛のあぶり寿し

・おにぎり

・ミミガー入り手作りつくね

・セミ海老とキノコのバター焼き

・久米島鶏の炭火焼

・シャコ貝の貝焼

・琉球豚アグーの炭火焼（沖縄天然塩使用）

・石垣牛のジュージュー炭火あぶり焼き

・沖縄そば

・ソーキそば

・沖縄風焼きそば

・タコスピザ

・手作りスーチカーのピザ

・ゴーヤーと生ハムピザ

・アンダンスーとチーズの三種のピザ

・美ら海ピザ

・アツアツ紅イモゴマ団子

・さっぱりアロエのシークヮーサーソースかけ

・ココナッツアイスの南国フルーツのせ

・エビスビール

・エビスビール（黒）

・オリオンビール

・常磐【ときわ】　30度

・照島【てるしま】　30度

・NAVI【なび】　20度

・萬座【まんざ】　40度（3年古酒）

・龍ゴールド【たつごーるど】　25度（3年古酒）

・崎水の郷福花【さきみずのさとふくらしゃ】　25度

・

・松藤【まつふじ】　25度（5年古酒）

・山原くいな【やんばるくいな】　30度

・國華【こっか】　25度（無ろ過）

・美しき古里【うるわしきふるさと】30度

・琉球美人【りゅうきゅうびじん｝】25度

・珊瑚礁【さんごしょう】　43度（10年古酒）

・龍泉　羽地内海【りゅうせんはねじないかい】30度

・うりずん　25度

・かりゆし　30度

・はんたばる　35度（10年古酒）

・北谷長老【ちゃたんちょうろう】　30度

・残波（白）【ざんぱ】25度

・群青【ぐんじょう】20度

・海乃邦【うみのくに】43度（10年古酒）

・わんから　25度

・南光【なんこう】ハイビスカス　25度

・久米島の久米仙【くめじまのくめせん】30度

・久米仙【くめせん】30度

・咲元【さきもと】40度（3年古酒）

・時雨【しぐれ】30度

・おもろ　43度（10年古酒）

・忠孝　30度【ちゅうこう】

・大平【たいへい】25度（5年古酒）

・まさひろ　30度

・瑞穂【みずほ】43度（3年古酒）

・春雨【はるさめ】30度（100％8年古酒）

・美ら蛍【ちゅらぼたる】30度（3年古酒）

・ニコニコ太郎　30度

・沖之光【おきのひかり】30度

・菊之露【きくのつゆ】30度

・久遠【くおん】35度（古酒）

・千代泉【ちよいずみ】30度

・豊年【ほうねん】30度

・八重千瀬【やえびし】35度（古酒）

・白百合【しらゆり】30度

・舞富名【まいふな】43度

・どなん　60度

・与那国　濁【よなぐに　だく】25度

・黒真珠【くろしんじゅ】43度（5年古酒）

・請福　ビンテージ【せいふく　びんてーじ】35度（3年古酒）

・宮の鶴【みやのつる】30度

・玉の露【たまのつゆ】30度

・泡波【あわなみ】30度

・おもと　30度

・晴耕雨讀（芋）25度

・たなばた　熟成いも（芋）25度

・れんと黒糖　25度

・富乃宝山【とものほうざん】（芋）25度

・ダバダ　火振（栗）25度

・八海山【はっかいざん】本醸造酒（新潟）300ml

・真澄【ますみ】辛口生一本（長野）300ml

・梅酒　・黒糖梅酒　・杏酒

【泡盛ベース】

・パイン酒　・マンゴ酒　・ハイビスカス酒

・シークヮーサー酒　・グァバ酒

・首里天オリジナルコーヒー泡盛

・ウーロンハイ　・緑茶　・梅サワー　・青りんごサワー

・シークヮーサーサワー　・生レモンサワー

・生グレープフルーツサワー

・マンゴサワー　・パインサワー

・カシスオレンジ　・マリブコーク　・ジントニック

・マンゴソーダ　・ディタグレープフルーツ